top of page
บ้านห้วยลึก
ชุมชนสุดท้ายริมฝั่งแม่น้ำโขงของประเทศไทย โดยมีแม่น้ำโขงเป็นเขตแดนกั้นระหว่างไทย-ลาว
แผนที่ชุมชนบ้านห้วยลึก
จัดทำโดยชาวบ้านห้วยลึก
เนินทรายเกาะกลางแม่น้ำโขง
ปริมาณน้ำที่ลดลงในช่วงกลางวัน จนทำให้มองเห็นเกาะกลางแม่น้ำโขงได้
พี่เอกเล่าว่า
"ชาวบ้านห้วยลึกเชื่อกันว่า ถ้าพาใครขึ้นเรือไปจับปลาด้วยแล้ววันนั้นไม่ได้ปลาเลย ก็จะไม่พาคนๆนั้นขึ้นเรือไปด้วยอีก เพราะกลัวว่าจะไม่ได้ปลา"
ปลาที่พรานปลาจับได้ ส่วนใหญ่จะเป็นขายสดโดยจะเจาะครีบสำหรับร้อยเชือก และปล่อยให้ปลายังว่ายในน้ำระหว่างที่รอขาย
การขับทุ้มหลวงพระบาง โดยกลุ่มพ่อเฒ่าพ่อแก่
เป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมา
ของชาวลาวหลวงพระบาง
แพปลา
พี่เอกเล่าว่า "ถ้าวันไหนที่จีนปล่อยน้ำมาระดับน้ำจะสูงขึ้นจนทำให้ไม้ไผ่ที่พยุงหักได้"
พี่แสงสุรีย์
รับจบทุกงานแค่บอก พร้อมหาปลาทำอาหาร
ข้าวจี่
ข้าวเหนียวนึ่งโรยเกลือชุบด้วยไข่ แล้วนำไปปิ้ง
บรรยากาศตอนเช้า ณ บ้านห้วยลึก
เมนูสุดเด็ด
เมนูท้องถิ่นจากวัตถุดิบในชุมชน มีทั้งปลาน้ำโขงทอด น้ำพริกน้ำผักใส่หนังควาย
ห่อนึ่งไก
แก่งผาได จุดชมวิวริมแม่น้ำโขง ชายแดนประเทศไทย-ลาว และเป็นจุดสุดแผ่นดินประเทศไทย
bottom of page